2009年01月08日

カチコチ

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「固まったら、キャベツを入れるといいのよ」



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・・・と母に言われ、
半信半疑でやったら、ほんとに固まりがなくなりました。(笑)

食パンは聞いたことありますが、この方が身近でいいですね。
(お米は固まったものにはNGでした。)


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↑ 砂糖も固まりゼロ
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2009年01月07日

七草粥

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えど @汐留


大好きな和食屋さんで七草粥を頂きました。


・芹(せり)⇒芹
・薺(なずな)⇒ぺんぺん草
・菘(すずな)⇒蕪(かぶ)
・蘿蔔(すずしろ)⇒大根(だいこん)
・繁縷(はこべら)⇒繁縷()(はこべ)
・御形(ごぎょう)⇒母子草(ははこぐさ)
・仏の座(ほとけのざ)⇒小鬼田平子(こおにたびらこ)

小学校で百人一首の次に覚えさせられたな〜
って、昔は美味しさもわからなかったけど、今はとても美味しく感じます。
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2008年12月31日

胡麻餅

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我が家の定番です。

大晦日に胡麻をすって作ります。
今回は初めて一人で作りました。
いつもは疲れるため家族交代ですり、仕上げは母がするため、どこまですってるか全くわかりませんでした。(←覚える気ない?)
だけどもう大丈夫。
これからは一人でもできますっ!!(疲れるけどー)

ちなみに作り方は、1時間ほどすって油が出てきたところで
砂糖と醤油と水を入れて混ぜるだけ。

簡単ですが、美味しいです。
見た目はグロいんですけど・・・ね。


いやぁ、今年も終わりですね。
このブログを見に来てくださった皆様、1年間ありがとうございました。m(__)m
ニックネーム yuko at 19:24| Comment(0) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年12月29日

おやつ

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おいしー

チョコ柿ピー思い出すね。
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2008年12月26日

大人忘年会

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BISTRO MARCASSIN http://marcassin.dreama.jp/

LES ENTREES
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ブラウンマッシュルームのソテー

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エゾ鹿の丸ごとパテ ドライイチジク入り

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ホロホロ鳥の内臓(ハツ、ぼんじり・・・etc)のソテー+サラダ


LES PLATS
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カスレ(白いんげん豆の煮込み)

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豚のロースト


参加メンバー:shio、ck5、ヨッチ、yuko



クリパの直後に忘年会の誘い。
誘ってみるもんですね〜(笑)

どうにか調整して思い通りの結末。
(こちらのお店でキャンセル待ちをしてたら、なんと、キャンセル出ましたー!!!)

更に私は仕事納めで体調も気分も絶好調!!


って、こちらの料理はどれも美味しいので、
いろんなものを少しずつ食べるには、2人よりも3人、4人の方がいい。

もう、バッチリ。


シャンパンで乾杯して、美味しい料理を堪能しました。

あー幸せ。




次は鮨かな?

2009年も ”量より質”にこだわりたいデス。
そして、ヘルシーで更に口福な時間を過ごしたいデス。



って、帰りは満員電車で帰って、shioと地元の居酒屋で飲み直し。
サワー飲んで、お茶漬け食べて、自転車二人乗りしながら笑いながら帰宅。
なに話してたかはあんまり覚えてないけど、家に帰って3時を指してる針を見て冷静に・・・

これは、余計?(笑)
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2008年12月22日

柚子胡椒




私の柚子胡椒のイメージが変わりました!
(shio家もハマったらしい)


って、ヨッチが湯布院のお土産で買ってきてくれたものデス。


今までどちらかと言えば、使っても使わなくても・・・というくらいの調味料でしたが、
鍋は勿論、お肉も、ドレッシングにも何でもいけます!
辛さも好き☆



サイトを見ると、赤(赤唐辛子)と青(青唐辛子)の2種類あって、
私がもらったのは写真の青いほう。

って、オンラインでも買えるって〜
私も赤いの試してみようかな〜?



今日は、すいとんに入れて食べました。
美味しかったよ〜
ニックネーム yuko at 22:22| Comment(3) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年12月20日

クリパ2008

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コノ:初挑戦!?出来た!!    カエ:マルバツ考え中・・・



今年は家じゃなく、近所の居酒屋です。

頼めば出てくる、後片付けしなくていい・・・
こういう当たり前のことがとても幸せだと感じます。
可愛い子供のおかげで風船ガムを何個ももらったり、
マルバツゲームの相手を店長さん(?)にしてもらったり・・・

そして大人は、今日も食べて、飲んで、笑い、泣きました〜!(>_<)


そして、二次会のカラオケ。(Hパパ合流)
入れるところ・・・とパパが見つけてくれた

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カラオケ居酒屋 れいちゃん



看板通り、想像通りのお店です。
3組くらいのご夫婦が気持よさそうに歌ってました。

壁には1曲100円という張り紙。
そして、1曲ごとに点数がでる設定。
非常に歌いずらい雰囲気デス。

私たちの親世代の曲が流れ続ける中、
とりあえずここは子供に託そうと「崖の上のぽにょ」を予約。

ポニョまで、待つこと4曲。
いつも通りしゃべったり、大声で笑ったりしていたら、
カウンターに座っているご婦人がジロっと・・・二度見、三度見。
流石に申し訳ないと思い、謝罪のつもりで曲の終りに大拍手したのが裏目に・・・

店長から「とにかく静かに歌を聴いてもらえますか?」・・・と。m(__)m

そのあとshioが必死に「きよしコール」してたのはツボだったけど。(←真面目に盛り上げてる)




そして、いよいよポニョの番。

やっぱりポニョは子供に限るっ!
空気が一気に和みました。

ありがとう、こんちゃん。
助かったよ。



あー、これも思い出。^m^


参加メンバー:shio(コノ・カエ)、よっち、ck5、Hでぶ、yuko



忘年会・・・
出来たらしたいけど、無理かしら?
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2008年12月20日

NEW OPEN!!




開店祝いも兼ねてお邪魔してきました。
商店街に出来たNEW店舗ってこともあり、お店はすでに満員でした。
駅からはちょっと遠いけど、地元の人たちに愛されるお店になるのかなぁ・・・?^^


頂いたのは、ランチセット。

サラダ+パスタ+ドリンク・・・で850円!!!


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サラダ+パン

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ベーコン+茄子のトマトソース

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小エビ+水菜のガーリックソース




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↑ こころ 「食べにきてね♪ こどもも大歓迎よ〜」




PS:なるちゃん、ココちゃんいい子にしてたよ〜。
勝手に下ネタで大笑いしてたけど。(パパの影響???)笑

今度こっちに来る時は、ディナーでも一緒に・・・
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2008年12月12日

不快い話

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製造業の派遣切りニュースが日々放送されています。
製造業ではないけど、私も同じ派遣として他人事ではないなーと。

今の会社も気づけば今日で10年目突入。(怖)
色々お世話になったなー・・・(←遠い目)

って、今日は勝手に自分にご褒美気分で月島の『凛』に。
ck5とキャメロンも一緒です。

元々二人が会う予定に誘われ、参戦。
美味しいお肉食べた〜い!!というck5の希望に応え、予約しました。

ぶ厚いタン、鴨つくね、どんこ、塩ホルモン、ハラミ・・・
一気に食べました。(笑)
1時間半で店を出て、新橋で飲み直し。
って、12月の金曜日の夜はどこもいっぱい。
やっと見つけた地下のBar。
空いててラッキー☆って、帰る時には満席。
隣の席の親指ゲーム楽しそうだったな〜(笑)

って、今日も色々話したね〜
でも話せてよかった。
聞いてよかった。
食べて飲んで元気になるしかないもんね。

ウッス!



写真は、カレッタ汐留のライティング。
これはこれでキレイでした。^^
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2008年12月11日

スープ大作戦!!

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遅い時間のごはんだし、寒いし、スープとパンで充分。
今日はミネストローネを作ってみました。

ポイントは仕上げのこぶ茶とトマトケチャップ。(セロリ必須!!)

って、お味噌汁もそうだけど、
あるもの野菜をジャンジャン入れられてあったまるって最高。

あ、楽チンってのが一番か。

でも、ちょっとケチャップが多かったのか、
甘いお子ちゃまスープになってしまいました。


次は、イングリッシュクラムチャウダー です。(←リベンジ)
ニックネーム yuko at 21:09| Comment(0) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年12月03日

HOTする

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お茶じゃないよ、梅酒だよ。

あったまる〜。
ニックネーム yuko at 21:19| Comment(0) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年11月28日

ラッパー鍋

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キノコ和え、たたき(写真左)、薩摩揚げ(写真右)、串揚げ、茄子味噌炒め、鍋、フルーツ



鍋食べに行こう!ってことで、

魔法のす〜ぷ 竹とんぼ@麹町 に来ました。

参加メンバーは会社の女子4人。(一人はラッパーだYO!)
このメンバーで飲むのは今日が初めて。
だけど、味わうどころか喋りっぱなし。

テーマは、

いかに 赤裸々御無沙汰 話をする オメデタイ人 になれるか!?


・・・なんちって。

って、ほんとによく喋ったなぁー、笑ったなー。
あー、スッキリ。

これは男子には話せません!
ってか、通じません。



楽しい会がまた一つ増えたYO!

って、この会は次回も確実に開催決定だね♪
ニックネーム yuko at 23:54| Comment(0) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年11月26日

イクラちゃん2008

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↑ボケてる。

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イクラちゃん持って374と一緒に社食ランチ。
これで社食もグレードUP!!


って、今回も美味しくできてよかった〜☆
ニックネーム yuko at 12:39| Comment(5) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年11月23日

新米

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れんげっ娘「くらわんか」(品種:ヒノヒカリ)

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会社に届いたのをおすそ分けしてもらいました。
って、5kgです。
助かっちゃいます。^^

早速、炊いてみました。
炊き上がりで甘い香りが広がりました。お米も艶々ピカピカです。
そして食べてビックリ。
甘みとモッチリした食感が・・・
旨〜い!!!


今まで我が家のご飯が普通だったのは、10年越しの炊飯ジャーのせいだとてっきり思ってましたが、
・・・お米でした。

まぁ、新米ってのもあるでしょうが、これはうれしい発見です。


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↑ おかずの煮豚にもよく合いました。


ごちそうさまでした。^^
ニックネーム yuko at 20:09| Comment(0) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年11月23日

半熟味付けたまご

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もやしとんこつ醤油ラーメン



夜中に味付けたまごを仕込みました。


今回も美味しくできました。(黄身トロリn♪)
残りはあと2個。
明日は黄身がプリンプリンになって更に美味しいらしい。v_v 

って、漬け汁はラーメン仕上げにかけたり、
チャーハンの隠し味にもGOODです。
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2008年11月21日

キレイだね・・・

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隣に座っているおじさんに言われました ・・・・・・・・・・


が、

「あ、秋刀魚の食べ方ね!」 と 秒殺。



その後も、

「いやぁ、おじさん感動だよ〜!!」 などと しばらく喜んでたおじさん。

って、いい加減、恥ずかしいっす。
でも食べ方を誉められるのはうれしいものですね。



↓ちなみに頭と骨のみ、こんな食べ方でした。

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http://www.excite.co.jp/News/bit/00091205205465.html
ニックネーム yuko at 12:27| Comment(0) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年11月18日

赤かぶ

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甘酢漬け



すぐ食べたかったので薄くスライス。
今回はらっきょう漬けの液とすし酢をブレンド。
それにローリエとブラックペッパー。

今回もいい感じデス。^^
ニックネーム yuko at 09:35| Comment(2) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年11月17日

お赤飯

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HAPPY BIRTH DAY!!



女: 誕生日、何食べたい?

男: ・・・お赤飯。



って言いそうだから、用意しました。

めでたいデス。
ニックネーム yuko at 21:45| Comment(2) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年11月17日

しいたけ栽培、第二弾

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自然と間引きされた感じ・・・というか、
今回は1回目より数が少ないです。
でも、ひとつひとつが肉厚というか、ちゃんと成長してる感じです。

うん、立派!!ぴかぴか(新しい)
ニックネーム yuko at 10:31| Comment(2) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年11月13日

試食会Part2


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炙り豚トロサラダ丼

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薬膳豆腐チゲ〜豆乳入り〜



2日連続でコリアンランチ。
飽きちゃうかなーと思いきや、全くOKでした。

豆腐チゲは相変わらず美味しく・・・ただ、これ薬膳?って感じ。
豚トロ丼は塩で香ばしく焼かれた豚肉が美味しい。
ただ、一人で食べたら味に飽きてしまうかな?という感じ。

両方とも美味しいんだけど、これ食べたーい!!って感じにはならず、
この中ならこれかな?・・・という弱い印象。
美味しいけど普通なの。うーん。

新しいランチメニューは来週から始まる予定とのこと。

コラーゲン鍋 は、絶対食べに行きますよ〜!!


って、美味しい食事と眺望は、仕事する気なくなりますね。
ニックネーム yuko at 13:34| Comment(0) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年11月12日

試食会♪



先週ここでランチしてたら、

「新しいランチメニューの試食をして頂けませんか?」・・・と。


勿論、快くお引き受けしました!
そういうの、大好きデース。^^


新しいランチメニューは、4品。

今日はそのうちの2品を頂きました。

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薬膳石焼ビビンパ


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コラーゲン粥〜サムゲタン風〜



コラーゲン粥、大変美味しかったデス。
これを食べにココにきます。
これからの季節にピッタリだし、家じゃ作らないというのがポイント!
風邪ひきそうになったら、これ食べて元気出します。

ビビンパは・・・普通?
朝鮮人参入りって言われましても・・・
多分、自分じゃ頼まない品です。



以上のように食べて思ったことを率直に伝え、第1回の試食会は終了です。
価格は上の写真のサラダ、小鉢、キムチ、スープ、デザートがついて、1600円とのこと。
コーヒー付きだと思っていたので、「ちょっと高いデスね〜」と言っておきました。

明日は第2回試食会。
メニューは「薬膳豆腐チゲ」と「サラダビビンパ(?)」とのことです。

明日はプリプリかしら〜?
ニックネーム yuko at 12:09| Comment(0) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年11月10日

しいたけ栽培・・・その後

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10日目
しめじ から しいたけサイズに・・・順調♪



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11日目
カサが広がった〜・・・やっぱりくっついてるねぇ〜



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12日目
開き過ぎると胞子が飛んで次回の収穫が寂しくなるらしい・・・



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収穫〜♪


意外と肉厚。
そのまま焼いて、醤油たらして食べてみました。

うーん、椎茸!!


椎茸味がめちゃくちゃ濃い!!
椎茸嫌いは厳しいのでは・・・???(笑)
私は勿論、美味しかったけど。
とりあえず、全部収穫して煮て食べました。


そして、9日の日曜から2回目の栽培に突入デス。
ニックネーム yuko at 23:19| Comment(2) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年11月06日

沖縄土産

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黒豚ジャーキー



これ、大好きサー。
かなりうまいサー。

沖縄行きたいサー。
ニックネーム yuko at 11:40| Comment(8) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年11月05日

みたらし団子だよー




家の近所の和菓子屋さんのみたらし団子デス。
食べてビックリ。

柔らか〜い

餡も美味しい。


1本80円という値段も良心的。

近所に美味しいものがあるのはすごくうれしいデス。


って、団子はいつも焼きたてだよ。^^
ニックネーム yuko at 22:01| Comment(0) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年11月03日

しいたけ栽培



水かけて1週間後の状態です。
しいたけの芽があちこちから生えてきました。

にょきにょき順調です。

とりあえず一回目なので、このまま成長させてみます。



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shioコメントにより、我が家もビニールかぶせタイプに変更しました。
(容器はプランターのお皿)

確かに余裕できました。
これで、のびのび育ってくれることでしょう。
ニックネーム yuko at 17:44| Comment(4) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年11月02日

居酒屋○○

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shioから、「明日なら○○に行けるけど、どお?」とメール。

大阪でセミナー帰りのヨッチも誘ってみると・・・
「21時半頃でよければ・・・私四時半起きでヘロヘロ。」とお返事。

じゃあ、せめてヨッチが帰りやすい秋葉で飲むかーと。

どうしても居酒屋○○で飲みたかった。
○○人気メニューTOP10を当てるまで帰れないという番組を見て、
無性に食べたくなって・・・

○○ならどこの駅にもあるだろうと思ったが、意外と探すと見つからない。
そして、やっと発見。
寂しい感じの雑居ビルの3階。
とりあえず店内に入る。
後から2人来るとはいえ、ひとりで待つには寂しい店内。
シラフの私・・・微妙。(笑)

一人で本を読みながら、ししゃもと茄子の一本漬けをつまみ2人を待った。

30分後、品川で披露宴を終えたshio登場。
その30分後にヨッチも無事到着。

色々頼んだけど、

「美味しい〜!!」

って、誰一人言わなかった・・・(笑)



おかしいな、嫌いじゃないんだけどなー。
わざわざ行くもんじゃない?(期待しすぎ?)
って、塩辛ないのはダメだよね。

No塩辛,NoLife.


今回のガールズトーク、ちょっとヘヴィでした。^^;
ニックネーム yuko at 23:18| Comment(3) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年10月28日

茨城土産

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黒豆納豆


ねーねー、大粒。
立派〜。
食べ応えも十分です。(ほんのり甘みも♪)
勿論美味しいし、カラダに良さそうな感じします。

って、自分は食べないのに私の好物ってトコがうれC。
ニックネーム yuko at 22:57| Comment(0) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年10月21日

対決

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Spaghetti alla carbonara


会社のエレベーターで帰り際に「今日のごはんは?」と同僚に聞かれ、
頭の中はペペロンチーノだったのに口が勝手に「カルボナーラ」と答えていた私。
お互いのレシピを教え合い、終いにはどっちがうまい!などというくだらない会話まで・・・
先にエレベーター降りた彼から「明日、写メ見せます」という挑戦的な発言。
カチンと来たので、ペペロンチーノをやめてカルボナーラを作り、写メを・・・

パスタは勿論、アネージ。
やっぱり美味しいね、うん。
これなら絶対勝てるっ!!!

・・・なんて、お互いの味を確かめる機会は、恐らくこの先あり得ない。(笑)




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イタリアンNo.1パスタブック


10年以上前に古本屋で買ったこの本が私のパスタブック。
レシピがイラストなのも好きなところ。

そうそう、この本で使用してるパスタは全てBarilla。
メニューごとにお勧めのパスタが載ってる。
って、今、初めて気づいた。(笑)
ニックネーム yuko at 22:59| Comment(0) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年10月19日

コシ

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AGNESI No.3 1.8mm
http://www.lead-off-japan.co.jp/agnesi/index.html


偶然買ったパスタ。
いつも適当にお得なパスタを選んで買うので、こだわりとか正直ありませんでした。

だけど、今日、出会っちゃいました〜☆

アネージというパスタ。
食べた瞬間の食べ応え、コシがものすごい!!
パスタなのにプリプリなの。
モグモグって噛みたくなるパスタ。
旨いです。

バリラの美味しさが正直よくわからなかったけど、これはハッキリわかりました。(笑)
我が家はこれからアネージでいきます。

ちなみにコチラで少し安く買えるようです。
http://store.shopping.yahoo.co.jp/kaldi/8001200139035.html



こちらは、パスタを研究しているブログ。
http://pastalabo.cocolog-nifty.com/blog/cat3444783/index.html
ディチェコ。食べたことあるような、ないような・・・
スーパーで見ただけかな?
って、ディチェコより好きだというヴォイエロも気になるなぁ。
ニックネーム yuko at 18:10| Comment(2) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年10月17日

青じそ酒

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左:青じそ酒  右:梅酒(3年)


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季節をビンに詰め込んで 石村由起子 著



果実酒紹介の本を借りて、青じそ酒を作ってみました。

著者は100種以上の果実酒を作っており、そのナンバー3が
この青じそとか。

3週間程で飲めるというのもうれしい限り。
色が抜けて白く透けた葉も美しいようです。

どんな味なんだろう。

ちなみに青じそ酒は、咳止めや食中毒予防などの薬効もあるらしいです。


楽しみデス。
ニックネーム yuko at 20:54| Comment(0) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年10月14日

GO!GO!

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BISTRO MARCASSIN http://marcassin.dreama.jp/

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本日のポタージュ
(金時芋の冷製ポタージュ)


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本日の肉料理 or 本日入荷鮮魚のポワレ
(若姫牛と白身魚←忘れた)


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プティ・デセール&コーヒー
(カラメルの苦味最高!!プリンもとろける〜♪)



今日はディナーじゃなくて、ランチ。
これで1575円!!!(お得〜☆)

いやぁほんと美味し〜。
会話も止まっちゃうよ。(笑)


女性一人でも気軽に入れるのでオススメです。
ゆっくりランチタイムを過ごしたい時も是非。


やっぱり、ココいいね。

って、また行こうね〜、あのマルカッサン・・・(笑)
ニックネーム yuko at 12:30| Comment(0) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年10月07日

ST

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ST。
さかな亭の略です。
今日はひとりご飯なので、家でさかな亭やることにしました!


メニューは、

・アジの開き
・カンパチ
・味噌汁(モロッコいんげんと大根)
・ご飯
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− +α
・納豆
・サラダ(レタス)


食べたいものと家にあるものにしたから、ちょっと豪華デス。
得×3じゃん。(笑)

って、モロッコいんげんのお味噌汁、美味しかったな〜。
アジの開きもひっさびさ〜。
ただ、刺身はやっぱりSTにはかないましぇん。

でも家ST、いいかも。
きっとまたやると思います。


ごちそうさまでした。
ニックネーム yuko at 21:17| Comment(4) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年10月03日

仕込み中

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おでん 食べた〜い!ってことで、今、作ってマス。

おいしくなあれ。


勿論、フランクフルト入り。^m^
ニックネーム yuko at 23:56| Comment(7) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年10月01日

10月会?

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Kayo’s BDP @EJ KITCHEN



鵠沼在住のK夫妻が地元に帰ってきたので、みんなでごはんしよーって集合。
場所はいつもの場所、EJです。

って、ほんとはKayoちゃんの旦那のMSRくんが企画したバースデーパーティ。

「Kayoには内緒で・・・」って連絡網来たけれど、
どこまでが内緒なのかさっぱりわからず・・・
だけどケーキはあった方がいいよね?みたいな微妙な感じ。
だからみんな集まるには集まるけど、なんか探り探りな雰囲気。

最後も「デザート食べたいね〜」とか言って頼みそうになるから、
慌ててスタッフにケーキの準備してもらったりして。(笑)


でも、Kayoちゃんうれしそうでよかった〜。
ろうそくも鼻息で消そうとしてたし。(High?)


改めておめでとー。
鵠沼のお家へ遊びに行くね〜^^
ニックネーム yuko at 23:46| Comment(0) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年09月29日

マスオさんが焼いたサザエ

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超美味しかった!!



友人ジョディがカナダから帰国中。
ってことで地元仲間集合。

ジョディ宅の屋上でBBQするはずが、雨のため家で・・・
って、野菜はパパが屋上で育てた愛情たっぷりのもの。
それをジョディとジョディ父(マスオさん)がすべて料理してくれました〜。

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奥がジョディ父、ぶれてるのがジョディ



ほんとアットホームな会でした。
お父さんが漬けた梅を頂いたり、自家製梅酒を頂いたり・・・
お父さんに勧められるまま6杯は飲んでました。(ロック〜♪)

息子の青春時代の話にお父さんが興奮したり、何故かぺろっとなめたり、カワキタさん電話してきたり・・・←誰だよ。
ほんとお茶目なお父さんで、初対面なのにつっこみ(いじり?)まくりでした。(笑)



青春時代の話はもうすっかり思い出になって、笑える話ばかり。(15年前?)
(蛙事件、お酢バック流血事件、サーフィンデビュー秘話・・・)
こうやってあっという間に40代突入するのかな?

って、歩いて帰れる地元飲みって、やっぱりサイコーだね。

あと、ジョディ母の「バッカじゃない?」も忘れられません。
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2008年09月26日

函館の女




no-title【豚のリエット】

定番。
これ大好き。
裏切りません。












no-title【ブラウンマッシュルームのソテー】

肉厚のマッシュルーム。
シイタケみたい。
ジューシーでほんとに美味しかった!!
絶対食べてほしい一品です。

興味ある方は、シェフのブログも↓
http://blog.livedoor.jp/bistromarcassin/archives/839892.html










no-title【マルカッサン風 “ベッコフ”】
(鹿、仔羊、豚のオーブン煮込み)

美味しいものを一度に味わえる一品。
今回はこれに北海道産の大粒白いんげん豆も一緒に・・・
コラーゲンたっぷり。
ただ、メインまでに結構満腹でちょっとヘヴィだったかも。
大人数で食べるといいかも。
って、写真暗いね。







no-title【シャーベット】
(メロン、パイン、ブランデー)

口の中サッパリです。
おいしー。






函館から遊び(偵察)にきたユッコさんとディナー。(現在函館在住)
久しぶりなはずのに、そうでもない感じ!?
お互い変わらず、素直に言いたい放題で楽しかった〜☆


今度は私が新居(御殿)にお邪魔しまーす。^^
ニックネーム yuko at 19:12| Comment(0) | TrackBack(0) | kaukau/食べる

2008年09月13日

ぽんぽこぽーん♪

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「道とん堀」というお好み焼き屋さんに行きました。
19時すぎにタイミング悪く入店したので、1時間待ちました。
お陰でペッコペコになり、調子に乗って頼みすぎました。

上の写真はモダン焼き。
麺と目玉焼きも上手に焼けました!

って、初めの ”げそバター” が一番おいしかったなあ。。。

にゃんちって。
ニックネーム yuko at 20:12| Comment(0) | kaukau/食べる

2008年09月11日

ランチビュッフェ


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sky @三井ガーデンホテル銀座
http://www.sky-w.com/menu.htm



「野菜を食べに行こう!」って連れてってもらったお店!っていうか、ホテル。

初めて行ったけどー・・・・・・

すんごい満足!!
すんごい美味しい!!!

どれもこれも美味しいの。
初めのプレートは・・・ってほとんど全種類食べた!(おかわり自由です)
パスタは、秋刀魚と秋ナス。
デザートはガトーショコラとティラミス。←他にも沢山あり。
カフェラテも美味しかった〜
あーあーあー幸せ。口福。
ここはホントお勧めです。

サービスというか気遣いもうれしかったなー。
雨降ってるだろうからとビニ傘用意してくれました。
タクシーで帰るか迷ってたのでほんと助かりました。

この後の仕事も頑張れましたー。

絶対、また行きますっ!
ニックネーム yuko at 13:33| Comment(0) | kaukau/食べる

2008年09月09日

hawaii土産

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Alaea Sea Salt


重いだろうに2つ頼んじゃいました!
我が家のパスタにはこれは欠かせません。

お風呂にもいいみたい。


神様ありがとー。
ニックネーム yuko at 18:45| Comment(0) | kaukau/食べる

2008年09月06日

秋刀魚

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秋刀魚 梅煮





材料

秋刀魚(3尾)、梅干(1個)←お酢でも可、ショウガ(ひとかけ)
【調味料】
★酒 2/3カップ
★醤油 大さじ3
★みりん 大さじ2
★砂糖 大さじ1

作り方

秋刀魚の頭と尾を落とし、内臓を取り除き塩水で軽く血合いなどを取り除いた後、筒状に4分割にする。
圧力鍋にさんま、梅干、しょうが、調味料をすべて入れて、圧力鍋のフタを閉めて火にかける。
中火で10分〜15分加圧したら、火を止めて自然冷却すれば完成。



初めて作ったけど、上手に出来たー!!
箸で切れ、骨まで軟らか。
圧力鍋万歳。



後のお皿は、

・小松菜とツナのマヨだし和え(和えただけ)
・キュウリの漬物(漬けただけ)
・トマト(切っただけ)
・穂先メンマやわらぎ(他せただけ)

あとは、ご飯(十穀米)とあさりの味噌汁。

充分、美味しく頂きました。





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↑ いい子、ワカメ。
ニックネーム yuko at 20:38| Comment(2) | kaukau/食べる

2008年09月06日

家カフェ喫茶店

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こないだFUMAママ宅で飲んだカプチーノが美味しくて買ったエスプレッソマッシーンぴかぴか(新しい)
真似っ子。(しかもaiちゃん家にもある!って。)
美味しいコーヒーが家で飲めるって幸せだなぁ・・・と。
カフェインレスもうれしい。←他にも種類あり


早速、作ったカプチーノ。
上にはココアパウダー。
ラテアート風にハートにしようと思ったら、なんかココアがぶくぶくしてきてキモイ感じに・・・(笑)
で、ネットで調べたら思ってたのとまったく違ってて・・・ね。

そうか、こうやるのか。
注ぎながらやるのか。
いやぁ、芸術ですな〜。
って、たたみかけるBGMがなんとも笑える。
是非、音ありで。



ハートとか、ウサギくらいはやりたいなー
練習だからって飲み過ぎそ。


って、エアロチーノはそのうち欲しいな〜。
手動でもいいけど、やっぱり自動は楽かも。
ニックネーム yuko at 16:26| Comment(2) | kaukau/食べる

2008年09月05日

ブルーベリーベーグル

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CAFE CROISSANT@赤坂東急プラザ店
http://www.cafe-croissant.jp/menu/



サラダランチ ¥680

安ーい。

会社の近くのサラダ専門店だと1100円します。
野菜やらドレッシングやらも選べたりする・・・とはいえ、
ちょっと手を出すのに抵抗あり。

だけど、これならねぇ〜
たっぷりの野菜とブルーベリーベーグル。
今日のサラダはローストチキンとアボカド。
もうね、ドレッシングとの相性もあるだろうけど、ほんとに美味しかった〜!(特にチキン!)
ベーグルにクリームチーズをぬって食べたら、また幸せ。

あー幸せ。
デスクで笑みがこぼれました。^^



って、実はココのブルーベリーベーグルは、私が初めて食べたベーグルのお店。(15年前くらい?)

だからちょっとうれしくて寄ってみました。
思い出深く、懐かしい味。
会社の近くに出来るといいな〜。
まぁ、出来たら行かなかったりするんだけどね。(笑)
ニックネーム yuko at 14:44| Comment(0) | kaukau/食べる

2008年09月02日

みょうが

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母の実家から送られてくる、夏の贈り物。
中味はとうもろこし、インゲン、みょうが、ナス・・・という野菜盛り。
東京だと3つで2〜300円くらいするみょうががビニール袋にいっぱいです。^^

流石にこんなにいらないよーと思っていたら、
母がみょうがの酢漬けを作っていて美味しかったので、私も遠慮なく分けてもらいました。

サッと熱湯で茹でて冷ましてから甘酢に漬けるだけ。
翌日には出来上がりです。

普段は千切りで薬味程度ですが、これだと丸ごとポリポリです。

クリ子、ナイス。
おいしーよー。


って、文京区の茗荷谷は、みょうがの栽培が盛んだったんだって〜。
ニックネーム yuko at 00:02| Comment(0) | kaukau/食べる

2008年09月01日

バナナ〜

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会社に届いたバナナケースの山。
こんだけあると笑える。

ちなみにわたしはブルー。(パープルじゃないよ。)


バナナ(フルーツ)生活しようかな〜?
ニックネーム yuko at 11:26|